À propos

Faites un étonnant voyage culinaire au Vietnam...​

La Cheffe Kim ainsi que sa famille vous invite à voyager au Vietnam le temps d'un repas. Vous y trouverez des plats traditionnels vietnamiens qui reflètent la diversité culturelle et ethnique du pays (le nord, le centre et le sud), tout cela dans une ambiance familiale et décontractée. 

Les produits sont soigneusement choisis par la cheffe afin de vous fournir un repas de qualité 100% vietnamien. Les recettes ont été transmises de générations en générations et sont soigneusement appliquées afin de vous procurer un plaisir gustatif.

Tapas Vietnamiens - "Finger food"

Comme au Vietnam, mangez avec les doigts !

Tous les plats sont conçus pour être partagés, pour le plaisir, pour la gourmandise et la convivialité entre proches. Aussi typiques qu'intensément savoureux, les plats sont variés en goûts et en texture.

Fait maison

Des produits frais de qualité cuisinés sur place, justesse des assaisonnements et des cuissons, saveurs parfumées avec des herbes fraîches...

 

 

Au Saigon Pearl, vous y retrouverez tous les ingrédients qu'il faut pour voyager au Vietnam le temps d'un repas! 

L'héritage d'une passion...

En plus d'être une réelle expérience culinaire, le Saigon Pearl est avant tout une famille qui se démène pour vous accueillir dans les meilleures conditions possible (surtout en cette période de covid...). 

La cheffe Kim, qui est née dans une famille où la gastronomie était très importante, vous retransmet tout le savoir culinaire qu'elle a appris avec sa mère dans ses plats. En effet, lorsqu'elle était petite, sa maman vendait de la nourriture devant l'institut Pasteur à Ho-Chi-Minh ville (anciennement Saigon). Après 50 ans, l'envie de rendre hommage à sa mère fut tellement grande qu'elle prit les devants, épaulée par son mari et créa son propre restaurant qui propose uniquement des plats vietnamiens qui lui ont été transmis selon la tradition. Une cuisine riche en goût et en authenticité!

Tout cela pour au final, espérer pouvoir vous faire vivre une expérience culinaire et un accueil familial digne du Vietnam.

 

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Horaires 

Mar-Sam                    19:00-22:00

Jeu-Ven                      12:00-14:00 

Pour toutes questions supplémentaires ou pour des réservations de groupe (plus de 6 personnes), contactez-nous via notre adresse e-mail ou par téléphone. 

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